お好み焼きは関西風派のチーです。
岡山って広島の隣なので、文化的に広島の影響が強いと思われがちなのだが、実はそうでもなくどちらかといえば関西寄り。一例を挙げれば野球は阪神ファンが多いし、お好み焼きも関西風がほとんどで、広島風のお店はかなり少ない。
でも、粉ものの中で特にお好み焼きが大好きな僕は、時々無性に食べたくなる。しかも、広島風が!
岡山勤務でもいける手頃なお店を見つけた。「みっちゃん」というわりと新しいお店だ。
この記事の掲載内容は、2020年12月26日時点の情報です。現在の情報とは異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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お店の様子
JR岡山駅西口から徒歩5分程度。
奉還町商店街の奥の方にある、わりと新しいお店だ。
多分できて1年も経ってない。
行った時間帯が早かったため、店内にお客さんはいなかった。
広島風は断然モダン焼き派です。
というわけで、「豚モダン」を注文。
「豚モダン」を食らう
皿に盛られて、4つにカットされた状態で登場。
結構大きくボリュームは十分。
うまそう!
お好み焼きにはマヨネーズを付けたい人です。
うん。うまい!
終わりに
ベーシックなお好み焼きなので、感動的なものではない。だが、600円とわりとリーズナブルに食べられるのがポイントだ。
お好み焼きってすごく庶民的な食べ物と思っているので、すごく美味しいと言われても、ベーシックな構成で1,000円もするようなものを僕は認めない。そういう意味で、このお店は安心して通えるいいお店だと思った。
「みっちゃん」は岡山勤務時に、お好み焼きくいて〜と思ったら高確率で行くことになりそうだw
食べログの紹介サイトです。
広島県広島市で生まれ育った者からの意見です。
岡山で提供されるお好み焼きは決して広島と同等ではありません。
岡山独自の「モダン焼き」と呼ばれるものとして別カテゴリに分けて下さい。
広島では「肉玉そば」ですべて話しが通じます。決して豚などという表記はありません。肉と言えば豚肉なのです。メニューからして違います。
そして写真のお好み焼きですが、そばが太い・キャベツの量が少ない・水っぽいと、広島のお好み焼きではお目にかかれない状態のモノです。私も岡山でお好み焼きを食べますが、これは「モダン焼き」なんだと思って食べています。けっして広島風お好み焼きではありません。
でも、美味しければなんでもいいんですけどねw
おっしゃる事は分かります。
実際広島のお好み焼きは、岡山含めた他地域の広島風とは違いますよね。ただ、一般的な表記としてはその方が分かりやすいので、、、
まっ、どちらもそれはそれで美味しいので、正直あまり深くは考えてませんw
でも、定期的に広島にお好み焼きが無性に食べに行きたくなりますw